Elle porte le même nom que la salade qu’elle accompagne. Elle est devenue l’ingrédient principal de cette recette dont on ne peut se passer et se marie parfaitement avec d'autres inspirations culinaires.
Ingrédients: Huile de tournesol, eau, vinaigre, jaune d'oeufs (plein air), extrait d'épices (poisson), concentré de jus de citron, fromage râpé déshydraté (1%), moutarde (vinaigre, eau, graines de moutarde, sel, épices), sel, sucre, farine de lin.
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Protéines | 2 g |
| Lipides totaux | 52,8 g |
| Acide gras saturés | 6,9 g |
| Glucides | 2,5 g |
| Sucres | 1,2 g |
| Sel | 2,8 g |
| Valeur énergétique | 2030KJ/493kcal |
